WIJ ZIJN KOPI MELANESIA
Meer dan koffie | Wekelijks gebrand | Meer dan een koffie
Kopi Melanesia brengt de rijke smaken van Melanesië naar Europa. Melanesië is een regio in Oceanië, met onder andere Papua Nieuw-Guinea, West-Papua en de Molukken. Iedere kop, verteld het verhaal van deze bijzondere regio.
Bij Kopi Melanesia geloven we in eerlijkheid, duurzaamheid en wederzijds respect. In tegenstelling tot het uitbuitende systeem van de VOC in het verleden, kiezen wij voor een model dat de boer, de gemeenschap en de kwaliteit voor de koffiedrinker centraal stelt. Vanuit lokale verzamelplaatsen worden kleine boeren ondersteund om koffie van hoge kwaliteit te produceren zo zorgen zij ervoor dat zij een hoge en eerlijke prijs ontvangen voor hun harde werk, zodat hun gemeenschappen kunnen groeien en bloeien.
Van iedere kilo koffie die we verkopen, gaat een percentage naar lokale projecten van Stichting Gandong op de Molukken. Deze projecten richten zich op het verbeteren van de leefomstandigheden, gezondheidszorg en onderwijs voor de lokale bevolking.
Onze koffie wordt wekelijks vers gebrand in Apeldoorn, Nederland, voor de allerbeste smaak en versheid. Bij Kopi Melanesia drink je niet alleen een heerlijke kop koffie, maar draag je ook bij aan een eerlijker, duurzamer systeem.
Papua Nieuw-Guinea | De Molukken | West-Papua | Timor Leste
FAQ
Wat is Specialty Coffee?
Specialty Coffee is koffie van de hoogste kwaliteit geproduceerd met aandacht voor milieu en eerlijke prijzen voor de koffieboeren. Deze koffie's worden vaak vers en in kleinere batches gebrand. Een koffie mag Specialty Coffee worden genoemd als deze een score van 80 of hoger op 100 punten van de Specialty Coffee Association (SCA) krijgt. Daarnaast is de herkomst altijd herleidbaar.
Verzorgen jullie ook barista cursussen?
Ja! Regelmatig verzorgen wij barista workshops voor bedrijven en particulieren.
Stuur vrijblijvend een mail naar: info@kopimelanesia.nl voor de mogelijkheden!
Kunnen wij jullie mobiele koffiebar ook boeken voor een evenement?
Wij staan regelmatig heerlijke koffie specialiteiten te bereiden op evenementen. Zowel met onze retrokar als mobiele koffiebar kunnen onze ervaren barista's je gasten voorzien van heerlijke cappuccino's, espresso's en zelfs thee of matcha. Stuur vrijblijvend een mail naar: info@kopimelanesia voor beschikbaarheid en prijzen!
Hoelang is koffie houdbaar?
Wij adviseren onze klanten de koffie binnen 3 maanden en voor de optimale smaakbeleving binnen 4 weken naar branddatum te nuttigen.
De koffie is ten minste houdbaar tot 1 jaar naar branddatum
Wat is de verzendtijd?
Wij versturen onze koffie's altijd zo vers mogelijk. Dat houd in dat wij geen grote voorraad bijhouden. Onze koffie bonen worden vaak aan het begin van de week gebrand en op donderdag vaak verstuurd. Het kan dus zijn dat je een bestelling op zaterdag hebt geplaatst maar deze pas op donderdag van de volgende week wordt verstuurd.